Um grupo de pesquisadores da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) desenvolveu um bioplástico sustentável feito de coco verde, capaz de prolongar a vida útil de frutas sensíveis como morango, uva e figo.
A embalagem, além de biodegradável, tem propriedades antimicrobianas naturais que ajudam a conservar as frutas frescas por mais tempo, sem o uso de produtos químicos.
“Usamos resíduos do coco que seriam descartados, transformando lixo em inovação”, explica a pesquisadora Vanessa Vilarinho, líder do projeto.
Testes realizados em cooperativas mostraram que o uso do novo bioplástico reduziu perdas pós-colheita em até 30%, além de facilitar o transporte e venda em mercados distantes.
A inovação já despertou interesse de cooperativas de frutas no Espírito Santo e na Bahia, e poderá chegar ao mercado ainda este ano.
